ミシュニャンガイド

みんなの為ではなく自分の為のグルメガイドブック

緑区「大戸屋」~コロワイドに買収された後の初訪問

2022/3/22

 コロワイドに買収されたら絶対まずくなると確信していた大戸屋へ行ってみた。買収後初である。

 

 雨の中11時きっかりに店の前に立った。しかし照明が消えていて人の気配がない。もしかして定休日?いや、確か年中無休のはずだ。

 しばらくスマホをイジッテ時間を過ごし再度振り返ると入店が始まっていた。じじいやばばあがワンサカと押し掛けていた。こゆきも負けじと中へ入った。

 

 席は意外にも空いていた。前だったら開店と同時に満席近かったのにねえ。こゆきは好きなテーブルに腰掛けた。大戸屋は好きな席へ座らせてくれるのでありがたい。

 テーブルにはタッチパネルが置いてありそれで注文をするようだ。ここはコロ買収後の変化点①。

噂のタッチ~

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 鶏炭火焼き定食に決めていたがメニューを見るとない!大戸屋は店舗によってはネットで紹介されているメニューがないことが多々ある。

 ここは改善してほしいところ。コロよ、せっかく買収したんだからこの辺を改革したらどお?

 仕方ないので「梅おろしチキンカツ鶏肉2倍ごはん大盛り五穀米1,030円、とろろ110円」をパネル注文した。

 大戸屋は料理が届くまで時間が掛かるのでこの後は放心状態で寛いでいた。

 ところがものの10分で調理が到着した。はえ~っ!コロに変わってから店内調理をやめたのだろうか。だからこんなに早く調理が可能になったのか?ここは変化点②。

 

 届いた定食を舐めまわすように眺めた。以前とあまり変わっていないような。。うまそうな風貌をしている。。

とっくりの様なものは醤油じゃよ 酒じゃねえぞ!

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 まずチキンからかぶりついた。チキンは天つゆのようなものを付けて食べろと言われた。その通りにした。

 この天つゆうまかった。ふんわり和風出汁が香ってきてチキンとよく馴染んでいた。チキンにはおろしと梅のペーストが掛かっており、こいつらとも合わせて食べてみたがうまかった。でも梅は要らないかな。

コロモはゴワッテいた もう少し細かいパン粉を使ってほしい

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 野菜もキャベツの千切りどっさり、ポテサラとトマトも添えられていて食べ応えがあった。みそ汁も真面目に作っている印象だった。

 ごはんは大盛りで頼んだのは間違いだった。チキンも2倍だし欲張らなければ良かった。

五穀米ごはん大盛

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別注のとろろ ちょっと高い 量少なし

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 お腹ポンポンになりながら20分で全てを平らげお会計をした。1,140円。予算1,000円だったのにオーバーしてしまった。

 

 食べ終わって出た感想は「コロに変わってから極度に味の低下を恐れていたが、これならまた来てみよう」というもの。値段は少々高いがごはん大盛り、五穀米への変更無料という点は捨てがたい。

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大府市「龍丸」~龍丸ラーメン、麺かためで少し大盛、野菜大盛、にんにく大盛

2022/3/20

 夜急に山喜うどんのみそうどんを食べにいこうと思い立った。早速出掛けたがフイに「やっぱ龍丸で久しぶりに二郎系ラーメンを食べよう」と方針は変更された。

 

 19時頃店に着いた。するとなんと待ち客がいる。この程度のレベルの店で待っているとは暇なヤロ~達もいるものだと感心しつつこゆきも後に続いた。

 だって今から別の店に行くのめんどいんだもん!もうオンモは暗いし~。。

予想を覆す混雑だった。。。何がいいのか???

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隣のシーザーは閉まっていた なぜ??

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 5くらい待たされた。店内に入ると大勢の酔客がいた。この店はラーメン店なのだが夜は居酒屋兼ラーメン店となる。

 でもこんなに客が来るほどたいそうな味ではないと思うけど。まあどこかに人々を寄せ付けるオーラを持っているのだろう。

 注文はタイトル通り「龍丸ラーメン、麺かためで少し大盛、野菜大盛、にんにく大盛850円」である。

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 15分ほど待っていると山盛りのラーメンが現れた。さて久しぶりの龍丸ラーメンだがどんな風に進化しているのか?

さすがにちょっと多かった

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焼豚はブイブイ言うほどうまかった 玉子は中が半熟でコケッコーとはいえない

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 まんず野菜からポリった。もやしが大量だ。その他に少量のキャベツがパラっていた。野菜類はほぼナマ。

 でも腹が減っていたのでゴキュボリと貪った。汁との相性も良かった。

 そういえば今回は塩味を選んでみた。龍丸で食べるのは初。醤油よりマイルドな味付けでうまい。醤油は野菜を食っている段階で塩辛く感じたから。

 

 野菜をやっつけて麺に取り掛かった。かためで頼んだので締まりがあって歯応えバツグン。どんどん食べ進んでいった。

 

 途中トッピングの玉子と焼豚を頬張った。焼豚はいつか食べた時よりうまかった。脂身いっぱいだが締まった赤身部分もあり歯ごたえも悪くない。炙ってあるので香ばしさも十分だった。

 

 麺もほぼ食べ尽くして汁をレンゲでチュルってみた。ここで気付いたがやっぱ塩辛い!野菜一杯だったので今まで気付かなかったのだ。

 でも二郎系ってのは野菜を食べさせるためにわざと塩辛くしているのかも。しっかし近くのあっ晴れの方はもう少し塩を抑えているような気がしないでもない。

 

 でも最後に言っておく「今日のは悪くなかった。龍丸よ、以後はげむがよい!!」こうして信長様は天上へ帰られた。。。天下布武!!!

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南区「長寿うどん」~超多忙な毎日だが一瞬の間隙をついてミシュニャン電撃調査決行!

2022/3/15

 こゆきちゃんは今とてつもなく忙しい。とてもミシュニャン調査員としての仕事を全うする暇がない。なので随分と更新が遅くなってしまった。

 今後もしばらくこんな調子が続くと思うので、どうかあたたかい目でみてやってほしい。ミシュニャンガイドを閉鎖するなんていう考えは毛頭ないので憶えておいてほしい。もし今後も間があいても必ず復活するから!!!

 

 さて本日昼メシを喰う時間もなく14時過ぎまで過ごしていた。腹はとてもペコちゃんだった。

 この時間でやっている店と言えばチェーン店とかしか思い浮かばない。でもそれじゃつまんないので個人店で昼夜通し営業の「長寿うどん」へ向かうことにした。実に1年ぶりくらいじゃなかろうか。

麺をすすればあなたも長寿!

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 店に着いたのは15時を回っていた。店内はガラガラだった。

 本日注文したのは「ざるラーメン1半盛570円、いわしの天ぷら130円」である。質素にいってみた。

 本来この店に来ると必ず「スタミナ餃子」を頼むのだが今日はやめておいた。

 10分も経たずに麺と天ぷらがやって来た。とてもうまそうな風貌をしていた。まず麺の香りをクンクンして楽しんだ。中華麺特有のいい香りがしている。

 汁につけて一気にズルった。冷たくてウメ~!最近昼は暑くなってきたので丁度いい塩梅だった。

 一半盛で頼んだが、大盛りにしときゃよかった。あっという間に吸い込まれてしまった。

 いわしの天ぷらはいつもなら冷たいものをそのまま出して来るが、本日はキチンとチンしてありほんのり温かい魚体からいわしのいい香りが漂ってくる。

 こいつもバクバクバクっと3口くらいで頬張った。

 喰ったらさっさと立ち上がりササっと帰って来た。なんせ忙しいから。。

冷たくてうめ~!

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 前に書いたように現在新PC用のパーツをかき集めている。ほぼ揃っているがまだ組立てには入っていない。なぜかというと忙しいから。。。でも早く組み立ててしまいたいものだ。

 この新PCのことについてもいずれ記事にするので楽しみしてほしい。と~~~~ってもハイスペックで高価な仕様となっている。こんなことしてるからバチがあたったのかも。。。

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尾張旭市「ゆで太郎」~朝6時開店の貴重なそば屋

2022/3/9

 ず~~~っと気にはなっていたが行けなかったお店シリーズ。今回は「ゆで太郎」。朝6時開店というとてもありがたいお店だ。今回はお昼近かったが味を確かめに行ってきた。

テメ~も茹でたろうか??あ~~~ン???

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 10時40分店ちゃ~く。入口入って左側の券売機で「ミニかつ丼セット750円」を購入。券をカウンターで出して後は番号を呼ばれるのを待つタイプ。10分位で番号を外人店員が呼んでくれた。

 素早く受け取りに行って自分の席に帰って来た。全容をご覧頂こう。ミニかつ丼とかけそばのセットである。

ミニかつ丼セットに天かす一味を加えたところ

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 そばはシンプル!なにも具が入っていない。かつ丼は一般的なかつ丼を小さくしたタイプ。そばに天かすや一味をぶっかけてきた。

 

 そばをズリュれば安かろうそれなりだろうのレベルだった。でも悪くない。散々人からうまくないと言われていたがそれほど忌避するものではないかと。。おいしくズリュりました。

うどん好きのこゆきだが、これはこれでありかと。。。

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 かつ丼はほんわりとノリの香りがかおってきてこれまた悪くない。バクつきました。量も程々でセットで頼んだら十分メス猫にも腹に入るレベル。

どんかつとそばのねぎ

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 朝というか10時過ぎだが次々近所のじじいや通りがかりのおっさんが食べてましたよ。

 次に行ったらビール呑みながらそばすすりたいところ。なんせ朝早くからやっているからと~~~っても楽しみ。でも家から遠いから次回は何時になるか分かりません。

 

 例のごとくリンクはできましぇんので自分でお探し下さい。一応最後に店頭のメニューを貼っておくじょ~

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東海市「ラーメンショップ」~モーニングラーメンの聖地

2022/3/4

 今ならリニューアルオープン記念で朝10時半まで朝セットというメニューがある。いつまで記念しているのかは不明だが、こいつがかなりお得なセットだった。

 ごはん付きの通常盛りラーメンが500~700円となっている。値幅はラーメンの種類による。今回はこいつをパクってみた!

聖地巡礼の旅

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 9時50分店の駐車場に入った。9時53分券売機で「朝セット ネギラーメン650円」の券を買った。9時54分にカウンターの席に座った。

 本日の先客は3人ほど。やはり朝開店早々よりも空いていた。これからはこの時間帯が狙い目かも。

 9時58分に朝セットが出て来た。客が少ないとはいえ前回に比べると随分早い。やればできるじゃん!

 セットのごはんは少なめで頼んだが十分茶碗1杯分はあった。ラーメンの量も単独のものと変わらないくらいタップリちゃん。すぐにジュリュリュリュ~~っとバキュームを開始した。

 前回は味噌味を頼んで塩辛く感じたが、今回は普通味でいってみたので塩辛さは控え目だった。

 というより淡泊な味付けの中にも旨味が感じられ好感を持てた。醤油をベースに豚骨がうっすら感じられた。

 ネギの量も前回より心なし多く感じた。チャーシューは細かいのが散りばめられていた。当然にんにくは入れたが、今回は3杯でやめておいた。

小さなラーメンが出てくるかと思っていた

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これで650円なら文句ないでしょ!

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 10時3分吸引は完了した。この後バキュームカーはさっさと去っていったことは云うまでもない。また近いうちにバキュームしに来るけんね!!

 

東海市「ラーメンショップ」~朝8時前にズルったモーニングラーメン

2022/3/1

 東海市の名和北交差点を南に500mほど行くと左側に現れるラーメン店が今回の「ラーメンショップ」である。

 お世辞にもきれいな建物であるとか、衛生的な店内とは言えない。

 数年前一度だけ入ったことがある。丸々と太ったハエがブイブイ飛び回る店内であまりうまくもないラーメンをすすった記憶がある。

 テーブル備え付けのにんにくは変色していた。それ以来近寄ったことがなかった。でも何故かいつも客足の途絶えることがなかった。世界の七不思議である。

 今回はそんな不思議なお店の物語であ~る!

 

 最近店の前を通り掛かると営業を停止しているのに気付いた。コロナ倒産かと思われた。

 そこでGoogleマップで調べてみると「しばらく営業停止中。3/1よりリニューアルオープン」と書かれていた。

 しかも「営業時間は7時から16時まで」となっている。これは行かねばなるまい!と心に誓うこゆきちゃんであった。なんせ早朝営業の店に弱いから。。。

帰る時に撮った写真 あれ~準備中になってるぅ~!

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 ってことで本日3/1満を持して7時半前に店の中へ入った。店の外観はそんなにリニューアルしたようには見えなかった。

 店内は新たに券売機が導入されたようだ。床は張替えたわけではなさそうだが、きれいに磨かれて一応の清潔感を醸し出していた。座席のレイアウトも厨房も以前とそんなに変わっていない様子だった。

 

 券売機で熟考した挙句選択したのは「ネギミソチャーシューメン1,100円」となった。少し高く感じた。

 券を持ってさて席に座ろうと客席を見ると、なんと満席!今更気付いたが仕方がない。おばねえさんがカウンターの後ろの待ち席に座れと指示してきた。

 ふ~んあのラーメンショップがねえ、、、というのが本音だった。まあ開店初日なのでご愛想ということで。パチ屋だって開店初日は座れないんだから。。

 

 券を買ったのが7時29分、それから席に案内されたのが約5分後だった。券を渡して待っている間料理の出てくる状況を観察していたが、ひじょ~に遅かった。緩慢と言ってもいい。

 たかがこれくらいの客でこのノロマさでは回転率が落ちるだろうにと心配になってくる。案の定こゆきのラーメンも中々出てこなかった。

 

 20分待ってやっとラーメンが出て来た。待望の朝ラータイムの始まりである。

待たせたわりに貫禄少なかった

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ネギ少なめ

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 まずビジュアルだが、ネギラーメンというほどネギは多くない。削げ切りより若干太めのネギがバラッと乗っている。

 チャーシューメンにしたのでチャーシューは目に付いた。大ぶりな肉というより細かい塊が幾つか入っているといった風情。汁の色はかなり濃そうな色をしていた。

 カウンターにはおろしにんにくの瓶が置いてあるので、遠慮なく小さじ5杯を投入した。今日はリニューアルしたてなのでにんにくは変色していなかった。

にんにくの新品 ラベルがすごい!

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 にんにくをよく汁に溶かし込み一気に麺をズル~~っといってみた。麺は細麺。やわ目だった。かためで頼めばよかった。それほどうまい麺ではなかったような。。。

 汁の味付けはやはり濃く塩辛い。もう少しマイルドにしてほしいところ。恐らく豚骨スープに味噌を溶かしていると思うがどこか家系ラーメンに通じるものがあった。

 チャーシューはかためで脂身は少ない。ここはこゆきちゃんの大好きなタイプだった。1,100円出しているんだから量もタップリだった。

 最後は汁を半分ほど残した。さすがにこの塩辛さでは全部飲み干す勇気はなかった。

 

 振り返ってみて、塩辛くはあるものの以前食べた時ほど悪くは感じなかった。食べ進むほどどこか家系ラーメンを彷彿とさせる何かがあった。

 ネットで調べてみると家系の元祖はラーメンショップから出たとある。あくまで風説なので真実は知らない。でも今回食べた限りではあながちデマとも思えなかった。

 

 今後この店に来るか?と問われれば「朝なら絶対来る!」と言えるだろう。なんせ7時開店で酒も置いてある。

 今はマンボウで酒は呑めないが、解除されたらソッコーで「7時、ラーメン、ビール」となることだろう。そんな時が来るのを楽しみに今日の物語を終える。ばいちゃ!

 

 残念ながら店のリンクが出来ない。ネットで検索してね!

新PC作製決定!今度はハイエンドCPUやらゲーミングマザーを入れてみるぞ~!

2022/2/23

 紆余曲折あったがPCを入れ替えることにした。ヒジョーに残念である。出来れば今のPCに後10年は頑張ってほしかった。

 でもCPUクーラーの動きが怪しいんですわ。クーラーだけ取り換えても他にダメなところがあったらと思うと気が気ではない。ということで新たにPCを自作することにした。

 

 現在ネットで注文したものが続々届いている状況。1週間後には組立て出来るかなあ~ってとこ。 

 ちなみにCPUはCORE-I7の12700K。五万越え!こんなの必要かと考えたが悪魔が「いっとけ!」と囁いてきた。

 

 なんだかんだと総額20万。これにOSなんかが加わると20万は軽~く超えていく。後でグラボなんかを入れると30万近くなるし悩みどころ。とりあえずブログの更新が出来る環境にしておきたいと思う。

 

 明日は叶うならばミシュニャンガイド一つ星店の「ふじ田屋」へ行きたいが、どうなりますか分かりません。今PCのことで頭一杯。でもうまいもの食いたいし。。。

大府市「あっ晴れ」~寒いので味噌らーめんを食べて温まってみた!

2022/2/21

 寒いですねぇ~!こんな寒い日は味噌らーめんで決まり!!

 大府市の二郎系ラーメンの店「あっ晴れ」へ行ってみた。この店で味噌ラーメンを食べるのは初めて。一体どんなものが出てくるのやら。

暗いので閉まっているかと思ったら中は人でいっぱい!

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 14時前にイン。席は半分以上埋まっていた。券売機で「味噌らーめん920円」の券を買い、店員に導かれるまま着席した。

 この席が出入り口のすぐ前で扉が開くたびにピュ~っと寒風が吹き込んでくる最悪の席だった。店員には「にんにくガツ増し、野菜ちょっと増し」と伝えておいた。ちょっとこの店員さん接客が悪かった。

 

 寒いのを我慢して待っていると5分少々でらーめんが出て来た。おいしそ~!

 今日は朝から何にも食べていないのでものすごく腹が減っていた。そこへ出て来たのが山盛りのモヤシとデカデカチャーシューが乗った味噌らーめんである。目から涎が垂れそうだった。

 まずにんにくとたまねぎを旨味が行き渡るように汁の中で拡散した。そしてもやしからかぶりついた。

 シャリシャリと歯応えのいいモヤシ。茹で加減が丁度いいんだよねえ。にんにくを溶かした汁を含ませながらシャリポリ食べ進めていった。

 モヤシが減ってくるとついに御本尊麺様の登場である。遠慮なくズルル~っとすすり込んだ。うっめ~!腹が減っているので太麺がとてもうれしい!

 正に食べ応えある麺の存在感だった。でも固めで頼めばよかったなあ。。

 チャーシューは他のラーメンよりは小ぶりだが大きいことに変わりない。ただこいつの切断面がなぜかツルッとしていた。

 だから食べた時もトロンとした食感ではなく、シャッキリした肉の塊を食べているようだった。これは他のものの方がいいかな。。

 麺を食べ進んでいくと汁の中にたっぷりの挽肉が入っているのを発見した。これだよ、これ!味噌らーめんには挽肉でしょ!まちがいない!!うまかったですぞ~!

 味付けは濃厚、でもそれほど味噌は出しゃばっていない。ピリ辛で寒い日にはぴったりだった。

 にんにくからはいい香りが漂ってくるし、みじん切りのたまねぎがとてもいい仕事をしていた。大好きな具材の配合にばんざい!

サービスのスリーショット

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 あれほど寒かった入り口からの寒風も食べ終わる頃には忘れてしまっていた。今日も美味しいらーめんをありがとう。

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豊明市「釜通」~食べログでカツ丼がうまいというから行ってみたんでちゅ

2022/2/16

 食べログでは「カツ丼がうまい!」「カツ丼の肉はヒレ肉」「カレーうどんの出汁が効いてて」とか良いことがいっぱい書いてある。なので気になってしまい本日行ってみたというわけだっちゃ。

黄色い暖簾が目印だっちゃ!きっとカレーうどんの黄色をイメージしてるんだっちゃ!

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 13時15分店に入った。先客は内装工風のおっさん2人のみ。こゆきは入り口近くの席へ腰掛けた。

 水を持ってきたおばあさんに「かつ丼定食1,250円ごはん少な目」で注文を入れた。

 店は建物が古い。長屋の中に数店入っている店のうちの一つである。店員もおばあさんとおじいさんでやっているようだ。

 

 15分位で定食がやって来た。定食の中身は「うどん、かつ丼、鶏唐揚げキャベツ付き、タクアン2切」という内容。

 うどんもかつ丼も普通サイズだった。ごはん少な目で頼んでよかった~!

揚げ物2種にビックリだっちゃ!!

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 まずうどんの汁をズズ~っと味わった。最初訳の分からん酸味を感じた。出汁はそれほど感じなかった。

 でも飲みなれてくると多少の出汁感を感じた。同時に酸味が消えて甘みを感じるようになった。何だかマジックをかけられているようだった。いずれにせよあまり感動出来る味ではなかった。

 麺は柔らかめ。でもスーパーの茹で麺やどんどん庵のゴミ麺と比べれば全然おいしかった。まあかつ丼の汁ものとして慰みものにした。

ちょっと期待が大きすぎたっちゃ!

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 次にかつ丼だが、口コミではヒレカツだと書いてあったが確かに脂身はない。でも旨味もなかった。いい香りもしなかった。

 どちらかというと安いハムカツを喰っているようだった。3枚乗っているうちの1枚目を食い千切ると肉片の厚さはおよそ1.5センチくらいだった。ちゃんと火が通っているか心配したほどだ。

 他の2枚は1センチ弱。厚さが不揃いなのはそれぞれが別カツとして揚げられているからである。ここは普通の店には見られない特徴だった。

 味付けは特に書き記すことはない。普通に中の下といったところ。玉ねぎの多さが際立っていた。

少し甘過ぎだっちゃ!

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 最後に定食に付いてきた唐揚げだが、なぜかつ丼という揚げ物に唐揚げが付属してきたのか世界七不思議であった。

 揚げ物につぐ揚げ物で少々くどかった。味付けはわずかにショウガが香っていたのみで至ってノーマル。ローソンのからあげくんを食べているようだった。

かつ丼に唐揚げは禁物だっちゃ!

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 結論として「カレーうどん」でも食べときゃよかった。といった程度。何も期待していないが次はカレーうどんがこゆきを呼んでいるような気がする。以上!

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南区「ふじ田屋」✽~一つ星店の奥のふか~い雑炊

2022/2/15

 雑炊と言ったら鍋物の最後に残った汁にごはんぶち込んで食べるものと思っている食生活の貧しい方々に、ふじ田屋の本格雑炊をご紹介申し上げる。心して拝読するように!

 

 元々ふじ田屋は雑炊が目的で心にとめていた店だ。うどん屋で雑炊が一品メニューに載っているところなんて他にあるケ??どこにもないやろ?だから必然的に調査に訪れたというわけだ。

 ただ初訪問である前回はいろいろ理由あって天ぷらうどんで終わってしまったから今回こそは雑炊メインで攻めてみるつもり。

 

 12時20分店の扉をガラリと開けた。店内はリーマン風が2組とジジババカップル1組のみ。お昼最盛期でもこの客入りならこれは非常に穴場である。早速空いているテーブルに腰を落とした。

こゆきちゃんがガラった扉

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 店のオババに「鳥ぞうすい560円、カキフライ単品650円」を注文し、更に「ビールはないのケ?」と尋ねてみた。ないそうであ~る。。マンボウ中なので我慢しましょう。

ぞうすいを堂々とメニューに載せている店他にある???

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 20分位で鳥ぞうすいがやって来た。小さな鉄鍋に入って出て来た。付け合わせは「梅干し、しば漬け、タクアン」といったところ。

 鉄鍋の木ブタをパッカ~ンと開け中を覗き込んだ。げげ、激うまそ~!見るからに正統派の雑炊のビジュアルだった。

 小鉢に取り分けてジュルってみた。ずっが~~~んと来ましたね。正に「ザ・ぞうすい」という味わい!し~っかり出汁が効いている。そこへ鳥が更に旨味を乗せている。

 ごはんは煮込み過ぎてはおらず、粒がしっかり残っているタイプ。こいつも好みだね~!

 当然溶きたまごが合わされており、ネギとともにいい香りをいやが上にも盛り上げる。さいこ~~~のぞうすいでした!!!

この古風な佇まいがなんとも

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パッカ~ンしたところ

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うどんの出汁で作ったんだろうけど、うどんもうまいはずや

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 ぞうすいを食べ始めるとすぐカキフライが出て来た。今が旬のカキだから文句はない。ただ期待していたほどではなかった。

 皿に乗っていたのはたったの4つ。カキフライ命のこゆきをガッカリさせた。しかもタルタルも自家製ではあるものの非常にマヨ感の強いものだった。タルの中にはピクルスは入れてほしいなあ。

カキフライは10個は食べたいよね

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 このミシュニャンガイドでは数少ない一つ星店だからうまいのは当たり前。読者の皆様にはここのぞうすいを一度味わって頂きたい。

 

 本日こゆきがお食事中、ず~~~っとザワザワしゃべり続けていたジジババカップルさえいなければもっと楽しい時間になったことだろう。

 しかもこのジジイ途中で電話が掛かってくると「はいは~い」とか言って店の中で席に座ったまま話し始めるし。。。どういう育てられ方をしたんでしょうかね。

 年寄りという年齢に差し掛かっているんだからもう少し礼節をわきまえて頂きたい。

 

 しっかし、うまかった~!いずれマンボウが終わったら酒呑みながらカツ煮や揚げ豆腐食べてシメにぞうすい食べてやる!おぼえてやがれ!!

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緑区「福泰厨房」~なるぱーくのフードコートの中華のお店

2022/2/11

 朝早くからやっている店というと結局スーパーのフードコートということになる。今まではイオンのコートばかり行っていたが他のスーパーも攻めてみようということになった。で、まずは緑区の「なるぱーく」から攻めていくことにした。

 

 何店か入っているがその中から選んだのは「福泰厨房」という中華料理の店である。フードコートにありがちなメニューの選択の幅がとても狭い、というわけでなく結構沢山のメニューが並んでいる。

 選択肢が多いことはいいことだ。それでここに決まった。味云々は食べてからのお楽しみにしておいた。

 

 10時開店なので10時3分に店の前に立った。対応に出たオババにすかさず注文を入れた。「海鮮タンメンと半炒飯と餃子のセット1,090円」とした。

 この値段なのでもしかすると量が少ないじゃ、、てゆう心配があったので「麺は大盛りでお願いね!」と言っておいた。この店では飯と麺の大盛りは無料らしい。

 これで注文も終わりヤレヤレである。この後訪れる幸福の時間を想像しながら料理の出来上がるのを待っていた。

単品も多いが定食類も充実している

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 そして10分後ビビィ~っとブザーが鳴った。すぐさま受け取りカウンターへ向かった。タンメンにコショーを掛け、餃子のタレに酢とラー油をぶち込んだ。

 こゆきの席に運ぶ途中お盆の重量がずっしり重いことに気が付いた。

ずっしりと重いお盆だった

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 席に座って改めて海鮮タンメンセットを眺めてみた。とてもうまそうだった。そのうまそうな風貌をウットリ見ていた。この時はまだこの後の地獄の始まりに気付いていなかった。

 

 まず餃子からいってみた。アツアツを食べたいから最初に食べたのだ。皮はモチっとしておりそれなりに肉汁もあり悪くなかった。しかもセットなのに6個付いてくるとは有り難いことだとこの時は思っていた。

もし単品なら200円らしい、安い!

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 次にタンメンに取り掛かった。麺をすくおうと箸をもぐらせる。しかし麺がくっ付いて容易にはすくうことが出来ない。

 しかもくっ付いた麵の重量はかなりのもの。軽く考えていたが麺の量は相当なものだった。大量の麺をギュウギュウに器に詰め込んでいるので麺がくっ付いているようだ。

 おおよそだが通常の麺量の2倍はある!この時点で麺を大盛りにしたのをかなり後悔し始めた。

 味は結構いけてる。まさに「タンメン」というあっさりタイプの塩味だった。ただ油が多くて少々トロッとしている。この辺は少し残念だった。

 具材は実に様々なものが大量に入っており、野菜や魚介類をたっぷり喰いたい人にはうってつけだった。

 エビやイカの臭さもなかった。ただ麺が多いのでこの具材の多さもアダに感じた。

常人は大盛りはやめた方がいい!後悔役に立たず!!

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 そして炒飯をご紹介しよう。一口パクったところではアッサリ系で結構好み。でもこいつも巨大だった。

 半炒飯と名乗っているが間違いなく一人前はある。もしかするとそれより多いカモ。

 大盛りタンメンを味わって食っていたのでは絶対食べ切れない。もう必死にタンメンをすすって、後はひたすら炒飯を口に押し込んだ。真冬なのに汗がタラ~リと流れてきた。

半炒飯てのはなあ、ごはんが半分なんだじょ~!

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 全体評価として味は悪くない!フードコートにしては立派なものだった。量さえ間違えなければきっとおいしい時間を過ごすことが出来るはずだ。

 次回は大人しく酸辣湯麺あたりを喰ってみようかなと懲りもせず考えている。

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刈谷市「高倉庵」~カキフライとホタテフライの競演

2022/2/10

 宣言通りカキフライを食べに行ってきた。店は刈谷のうどん店「高倉庵」である。前に食べた時予想外にもうまかったのでまた食い散らかしてきた。

 カキは今が旬だからいっぱい食べないとね。もう少ししたら店からは消えてしまうから。

 

 12時半過ぎ店着。店内客入りは4割程度。ここはカウンターはないのでテーブルにドサッと座った。椅子は年季が入っていて座面がベコベコであった。

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 注文は「カキフライランチ950円」に決めていたが、前から気になっていた「ホタテフライ750円」も単品で頼んでみた。当然ランチに付いてくる麺類はきしめんでオーダーした。

 

 15分位でホタテ登場。予想ではホタテ丸々揚げたものが出てくると思っていたが、なんだか三角形の物体が出て来た。キャベツが添えられている。

 タルタルも出てくると思っていたが、マヨネーズがポツンと出て来ただけだった。前回はタルタルだったのになあ。

 とりあえずホタテを口に放り込んだ。小さいのでなんだかスナック菓子を喰っている気分になってくる。

 フライは貝柱の部分が大部分を占めているようだ。噛むと弾力がある。ジュクジュクと旨味があふれてきて、、、というわけではなかったが食感が楽しかった。

ホ~ホタテ!ジャガイモフライにも見えなくはない

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じゃ、じゃがいもか??

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 ホタテを楽しんでいるとすぐカキフライランチがやって来た。早速熱々のカキを食べてみた。

 前回手作り感満載のこのカキにいたく感動したものだが、今回もその片鱗は見せてくれた。ただ先に書いたように今回はマヨとレモンしか付いてこなかった。

 仕方ないのでマヨにレモンを絞って簡易タルタルとした。そいつをカキにつけてパクっていった。

 カキ自体には臭いもなく、大粒でとても好感が持てた。でも繰り返すがタルが、、、ほしかった。。。この店テーブルには醤油も置いてない。ソースがあるだけ。こゆきは断然醤油派なのでソースには手を出さなかった。

夢に見たカキちゃん

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 最後にきしめんだが、前回食べた時感じた醤油の強さは今回もいかんなく発揮されていた。麺は薄くてとてもいいのだが、汁は辛く感じる。

 出汁はしっかり感じるので全然まずくはないのだがもう少し醤油を抑えてほしいところ。ここは三河刈谷なので尾張とは味付けが違うのだろうか。

三河きしめん

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カキフライランチ全景

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 フライにはきちんとタルタルを添えてくれて、麺類の汁から醤油辛さが無くなったらもっといい店になるんだけどねえ。ではばいちゃ!

 

店紹介のリンクがないので一応書いておくと、刈谷のJR逢妻駅近くである。道路を挟んで丸亀製麺やラーメン薩摩がある。ちょっと離れたところにグッドウィル刈谷店がありますよん。

ソニーBRAVIA有機ELテレビに衛星放送&4Kの電波を送ってみた!

2022/2/9

 前に書いたがテレビを買った。とても高い代物である。せっかく綺麗な映像が見られるので4Kを見たくてしょうがない。で、ついにアンテナを設置してみた。その事の顛末記を淡々と紹介していきたい。

 

 最近ブログの更新が遅くなってしまって少々申し訳なさ感はあるが、テレビの機能を自分の好み通りにして活かしたいのでミシュニャンのお仕事が出来ない。テレビを自分好みに仕上げるのって結構大変なんでちゅよ!

 

 まず地デジのアンテナを変えた。今までのは電波が弱くて嫌だったのだ。今回は弱電界仕様。これならいけるでしょって簡単に考えて設置してみた。でも前とほとんど変わらなかった。

 どうにもアンテナの向きが悪いようだ。そこでアンテナレベルチェッカーというものを買ってみた。こいつをつなげて電波の強弱を測るというもの。

 格闘すること1時間ほどで何とか満足出来るところまで持って行った。でも高かったなあ。。結局テレビ本体以外に2万以上使っている。もうこれ以上の出費は抑えたい。

 次にBS4Kを見るためにパラボラアンテナをつけてみた。意外にもサクッと電波を受信することが出来た。

 最後に地デジとBSの電波を混合器というもので混ぜ合わせ、テレビの直前で今度は分波器という混ぜ合わせた電波を地デジとBSに分けるものを使って両方見られるようにやってみた。ところが映らない。この時点でこゆきはもうダメ状態だった。ゲロが出そうだった。

 どうせ何やっても無駄だろうと思いつつ、再度混合器のところへ行くと何やらスイッチがある。カバーで隠されていてとても分かりにくいところに付いている。

 このスイッチを入れてみた。すると!ジャジャ~んしっかり地デジもBSも4Kも映るようになった。よく説明書読めよ!って言って下さい。

 各チャンネルの電波の強弱はあまり強くないが、一応これで終わりにしようと思った。4Kなんてほんっとキレイ!ナメナメしたいくらい。でも本心を言うともう関わりたくないのでアンテナ関係は放っておこう思う。

 この前プレステ5の抽選を申し込んだ。あわよくばこの大画面有機ELバイオハザードなんかをやるかも知れない。そんな時が来るのだろうか。。

 

 明日はカキフライを食べに行こうと思っている。しっかりミシュニャンの仕事しないとクビになっちゃうからね!店はあそこ!ついでにきしめんも喰う!!!

カルビ~「ミーノ」はこれまでのスナック菓子の概念を覆す!食べなきゃソンソン♪

2022/2/6

 今日もどこへも行ってない。コロナ全盛なんで常識的な行動に徹しようと思う。オミクロンを甘く見る奴はあっという間に感染してしまうだろう。

 

 どっこも行けないのでスナック菓子を買ってきて酒の肴にしようと思う。でも酒の肴で嫌いなもの第一位はスナック菓子!

 昔これから呑み会を始めようとしていた時買い出しに行っていたうんこが帰って来た。買い物袋の中身を見るとスナックばっかり・・・首を絞めてやろうかと思ったくらいだ。

 スナックって酒に合うの??あんなの食べるくらいなら塩を舐めながら酒呑んでた方がマシ!

 スナックではないがイカ君とかふざけてるし、チ~タラとかいう鱈の細い奴にチーズが和えてあるヤツはとても悲しい。カラムーチョ買ってくるやろ~は人生がさびしいに決まってる。でもその時の買い出し人足はそういったものが好きだったようだ

 

 そんなこゆきがですよ。本日スナック菓子に手を伸ばしました。名前をカルビ~の「ミーノ」といいます。他のスナックとは違う食感と濃厚な豆の味を感じます。

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 元々これは知り合いから小袋を貰って食べたことに始まる。その小袋がうまくて今日ビニコンで買ってきたというわけだ。

 このミーノの食感だが、皮は少しパリッとしている。でも内部はしっとりしていて想像を超える代物。味は豆の味を存分に味あわせてくれる。どこか文句をつけるところがあるんじゃないかと探したがムダだった。スナックの神かも知れない。だっておいしんだもん!!!

大府市「はま亭」~マンボウで酒は出していないそうなのでチャーラーセット

2022/2/4

 マンボウ発令中なので禁酒制らしい。我慢してラーメンとチャーハンだけ食べてきた。

いつも客沢山いるのに今日は0だった。。。

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 ラーメンは塩台湾、チャーハンはにんにく炒飯にしてみた。ここのにんチャ~はうまいからね!

 

 10分もしないうちにやって来た。まずは塩台湾からジュルってみた。うまい!そこらの中華より真面目に作っている感が感じられる。

 少々味は濃いが土台がしっかりしているので悪くない。八角の香りは控え目。具材はひき肉とニラと鷹の爪のみ。ぺペロンみたいなラーメンだった。

 麺もプリッとしててうまかったですぞ。量は少なめなのでチャーラーにはちょうどいい。

アッサリ系でクセが少ない味

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 にんにく炒飯はやはりうまい!にんにく控え目だが味は濃くもなく薄くもない。パラり派ですっきりしている。こいつも好感が持てる。

にんにくはもう少し入れてくれてもいいカモ

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  出来れば豆腐なんかをつまみながら酒が呑みたかったなあ。まあ2月中はムリかもね。本日のお代金はセット価格で750円。ちぃ~ん!

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