ミシュニャンガイド

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2020-08-25から1日間の記事一覧

血のソーセージ「ブルートヴルスト」 余すことなくブタを食す肉食民族の知恵

2020/8/24 あれは何年前だっただろう、、、その頃こゆきは外国に居た。そこでの知り合いがドイツに旅して土産に「血のソーセージ」買ってきたから食べろ!といきなり持ってきた。 こゆきには血を味わおうという趣味はない。しかし否応もなく皿に盛ってこゆき…