ミシュニャンガイド

みんなの為ではなく自分の為のグルメガイドブック

冷麦

豊明市「めん処 やまひろ」~麺はうまい!でも汁と天ぷらはもう少し。。。

2021/9/4 9月もいつの間にか4日になってた。早いものですね。9月最初のミシュニャンガイドをお届けしますのでどうぞご覧下さい。 ここ「やまひろ」はなぜか人気がない。本日も土曜だというのに、しかも11時50分というゴールデンタイムなのに客はオッ…

天白区「みぶうどん」~本格的札幌味噌ラーメンを志向したみそ中華

2021/7/22 この記事を書くにあたり、どんな風に表現しようかと悩んでしまった。 あまり過激なことは慎みたいし、かと言って真実を隠すことも出来ない。まあ頭の中に思い浮かんだ通り、出会った出来事をそのままに筆を進めていきたい。 まず、このみぶうどん…

大府市「山喜うどん」~みそ中華の汁に冷麦を漬して化学変化を楽しむ

2021/7/2 エンペラーみそ中華の店「山喜うどん」。本日も楽しんできました。 先日「みそうどんの麺を冷麦に変えることは出来ないか?」と要望したところ「不可」とのこと。そこで今回はみそ○○&冷麦で飽くなき探求心を追い求めてきました。 9時55分店着。…

大府市「山喜うどん」~朝食は山喜へお越しやす

2021/6/25 朝から冷麦に気持ちは傾いていた。でも冷麦を出す店って意外と少ないのね。そこで登場したのがご存知山喜うどんである。 山喜でヒヤっとムギでもすするかなあ。。。でもこの間ここで冷麦食べたばかりだし。きしめんも食べたいし~、、、 ってこと…

大府市「山喜うどん」~みそ中華の名店にて冷麦を馳走になる

2021/6/13 9時45分店に到着。店内先客なし。全てよし!店員の数多し。日曜で日中の混雑が予想されるのでバイトを増やしているんだろう。 席に座って早速注文開始。店のおっちゃんに「みそうどんの麺を冷麦に変えることは出来ないか?」と尋ねてみた。残念…