2021/8/31
８月の最終日コロナワクチンの洗礼から立ち直ったこゆきは、朝から山喜うどんへすっ飛んで行った。もちろん例のものを食べるためである。例のものとは「みそ中華！」に決まっている。しばらく外食していなかったので禁断症状が出てしまった。
本日はプラス「ざる中華」もペロッちまおうという算段である。ダブル麺食いは禁止されているはずだが欲望には勝てない。
一応書いておくが、山喜はうどん屋である。うどんやきしめん、ひやむぎは自分のところで製麺していると推測している。
では中華麺やそばはどこから来るのだろう？？？謎が謎を呼んでいるがそんなことはどうでもいい。とにかくここでは中華麺が随一のドンである。
そして汁のバリエーションは「しょうゆ、みそ」があるが、みそを激しく推薦しておく。はっきり言ってみそ一択である。
その他にもざる関係や水に浸した「冷やしきしめん」などもあるがこれも悪くない。ノーマルのしょうゆは今一つなので結局「みそ、、ざる、、冷やし、、、」に流れてしまう。
もし皆さんの中で山喜へ行く機会があれば「みそ、ミソ、味噌！！！」と心に留めておいて頂ければ幸いです。
９時５０分に山喜着。当然一番客だ。
この看板が目印 でも大府駅方面から来ると木が邪魔で気付かないと思う
すぐにおばさんに「みそ中華４６０円、卵５０円、天ぷら１００円」を注文した。
そして「ざる中華４８０円の麺少な目って出来ますか？」と尋ねた。出来るようだ。間髪を入れず追加した。
おばさんは「みそとざるって２つ食べるの？」と聞いてきたので、「たりめ～じゃん！」と応えておいた。
５分後まずはみそ中華登場。まずは麺臭クンクンの儀式を執り行った。い～い麺臭だこと！そしてドンブリに口をつけて汁をブロロ～ンと吸い込んだ。うまい！今日もみその旨いこと。出汁もしっかり効いている。
ヨッ待ってました～！
週一で摂取しないと禁断症状が出て来るよ～！
そして天ぷらをカリリッとかじった。パリッとしてて揚げたてでうまい。それから麺臭を楽しみながら麺のバキュームを楽しんだ。３分位で麺は全滅した。
丁度みそ中華を粗方片付けた頃ざる中華がやって来た。こいつも麺臭クンクンしてやった。うまそうな中華麺の香りがする。
器、汁、麺、、本日は全てひえひえだった やれば出来るじゃん
つけ汁はいつもより冷えていた。ついでに器も冷えていた。山喜のざる関係はあまり冷えていないので期待していなかったが、いい方向へ期待を裏切られた。
麺もいつもより心なしか冷えていた。つまり全部冷たいのである。これはざる星人と呼ばれるこゆきにはたまらないご馳走であった。
そういえば今日はおばさんが氷を一杯運んでいたので、こゆきのざるを冷やすために氷が必要だったのかも知れない。ざるはほぼ２分で片付けた。
最後にみそ中華の残っていた味噌汁をジュロロ～ンと吸い込んでおしまい。また本日もおいしい味噌をごちそうさんでした。
１０分で食べ終え車でバビューン帰ってきたところでこの記事を書いている。今思い出しても口の中にみその余韻が残り、麺臭とともに儚い夢が思い起こされる。また、明日もいっちゃう？
