2020/8/9 昨日買ってきたハラミをにんにくまぶして馬力屋のにんにくサガリ風にしたことは書いた。しらね～？テメー大丈夫か？？？ そのにんにくサガリを焼いてみた。食べてみた。 結論から言うとこういったものはお店で食べるものであって、決して良い子はマ…

2020/8/9 もろこしうどんとは？もろこしと言えばトウモロコシしか思い浮かばない。そうそれで正解なのだ。トウモロコシがどっさり入ったとろみタマゴ汁にどっぷり漬かったうどんが「もろこしうどん」である。 この独特のうどんを出す店が岡崎にある大正庵釜…