2019/8/15
親戚からタコをもらった。スーパーで売っているモロッコ産とかとは味の濃度が違う！歯ごたえが違う！噛むほどにジワジワ旨味が出てくるんだよ。
親戚の兄弟は漁師をしており、毎度頂いているのだ。こゆきはタコが大好物なのでいつもは知多半島美浜町の「魚太郎」なんかに出向いては仕入れてくる。ここのタコもスーパーのアフリカンタコとは別物なんだよね。
こういったものが身近で手に入る幸運に感謝しないとね。タコの食べ方で１番のお気に入りはスダコ。刺身もいいがスダコが最強かな。
また来週あたり知多半島に出撃じゃ！
