2021/5/13
髪を切りに尾張旭市へ向かった。電話して予約したのは１１時。段々店に近づいて来てふと時計を見ると１０時前だった。完全に時間を勘違いしていた。
このまま店に入っても迷惑なのでどこかで時間を潰そうかと。。。そこで思い浮かんだのが「いなや」であ～る。１０時開店なので丁度いいかと。。
１０時２分前くらいに店へ入った。ここも「山喜うどん」と同じく開店時間の１０分前くらいから営業中の看板が出る。
開店時間前のいなや でも営業ちう
店内はじいさんが一人うどんを待っているだけであった。いつもなら開店前からどっと人が押し寄せるんだけどねえ。
とりあえず奥のカウンターへ座り「冷し中華大盛り５５０円」を注文した。１０分ほどで冷中着。
マヨなし！カラシなし！
ざる中華の麺と違って何故だか麺に元気がない
ここの冷中は初めてだ。まず麺をクンクンクンとやってみた。あまり麺臭が香ってこない。残念である。
ここの中華麺はものすごく麺臭がするので楽しみにしていたのに。。
汁をからませてズリュってみるとありきたりの味だった。酸味が強いが甘みも多い。麺はなぜだかパサッていた。
ざる中華で見せた麺の香りとツヤがない。たっぷりの汁に漬かっているので茹でたての麺のうまさがない。茹でてからじっくり流水に晒したのだろうか。
具材はほぼ好みのものだったが、カラシとマヨが付いていなかった。何ともインパクトに欠けていた。
うまいけど凡庸。もう一度食べたくなる衝動は起こらない。そんな冷中であった。
髪を切ってもらった後もう一度店を訪れて「きしめん」を食べようかと思ったが、あまりに無粋なのでやめておいた。
もしかすると明日朝もう一度行くかも知れない。緊急事態宣言が始まり、行くあてもないので度々お世話になることだろう。きしめん食べたくてウズウズしてる。。。
