2020/3/17
レシピだって！プフッ。。。そんなたいしたものではありませんが一度やって見て下さい。ほっぺが落ちてやめられなくなるから。
まずはバゲットを用意します。ところが今回はパン屋にバゲットを買いに行ったらなかった。店のね～ちゃんに聞くと「今日は失敗しちゃった、テヘ！」だって。この店は素人集団なんでしょうか？仕方ないのでコッペパンに似たもので代用です。
名前は知らん。非常に柔らかいヤローである。
まずパンに切り込みを入れる。入れたらそこへにんにくチーズをタップリ塗り込む。今回使ったのはおフランスのBOURSINという奴。
更に生ハムを敷いて、
パクチー、玉ねぎなんかを挿入する。最後にベビーチーズを投入して完成だ。
最近のベビーチーズは侮れない。今回使ったのはアンチョビ入りと青カビチーズとトリュフ入りだ。
後はデカい口あけてパクるだけ！うめえぞ～！なんせパクチーのアクセントがたまらない。
とても簡単だし、材料を鞄に放り込み、現場で調理するだけだから簡単簡潔である。みんなもやってみ！
