うどん
2022/3/15 こゆきちゃんは今とてつもなく忙しい。とてもミシュニャン調査員としての仕事を全うする暇がない。なので随分と更新が遅くなってしまった。 今後もしばらくこんな調子が続くと思うので、どうかあたたかい目でみてやってほしい。ミシュニャンガイド…
2022/2/16 食べログでは「カツ丼がうまい！」「カツ丼の肉はヒレ肉」「カレーうどんの出汁が効いてて」とか良いことがいっぱい書いてある。なので気になってしまい本日行ってみたというわけだっちゃ。 黄色い暖簾が目印だっちゃ！きっとカレーうどんの黄色を…
2022/2/15 雑炊と言ったら鍋物の最後に残った汁にごはんぶち込んで食べるものと思っている食生活の貧しい方々に、ふじ田屋の本格雑炊をご紹介申し上げる。心して拝読するように！ 元々ふじ田屋は雑炊が目的で心にとめていた店だ。うどん屋で雑炊が一品メニュ…
2022/2/10 宣言通りカキフライを食べに行ってきた。店は刈谷のうどん店「高倉庵」である。前に食べた時予想外にもうまかったのでまた食い散らかしてきた。 カキは今が旬だからいっぱい食べないとね。もう少ししたら店からは消えてしまうから。 １２時半過ぎ…
2022/1/23 果たしてこんなことを書いてしまっていいものか悩んでいる。脚色して悪く書きつもりはないが、真実を書けば悪意に捉えられかねない。どうしたものか。。。 でもミシュニャンガイドはこゆき様の嗅ぎ取ったままを載せる真実の書なのだから、ありのま…
2022/1/21 あのきんさんぎんさんも食べに来ていたそうだ。店は南区の目立たない通り沿いにある。駐車場は少ないのであんまり車で押し掛けて迷惑かけないように！ この店こゆきは食べログ見ていて発見した。メニューに「ぞうすい」の文字が。。。ぞうすいはこ…
2022/1/19 大好きな「いなや」のきしめん！久しぶりに食べてきた。でもうまいもの喰い慣れて来ると段々有難味が無くなって来るのに最近気づいた。もうグルメごっこはお仕舞にしようかな。。 １２時半頃いなやに着いた。超人気店なので多分人一杯だろうと思わ…
2022/1/8 味噌煮込みうどんと言えばどこの店を思い浮かべますか？おそらく大多数の人が「山本屋本店」とか「山本屋総本家」を思い浮かべるんでしょう。 有名ですからね。はっきり言ってみそ煮込み業界（そんな業界あるんかい？？）のスーパースターです。 こ…
2021/12/25 山喜うどん店はうどん屋である。当然メニューはうどんがメインである。しかしこゆきは今までこの山喜でうどんを食べたことがなかった。きしめん、冷麦、中華ばかり食べていた。 これではあまりに山喜に失礼である。そこで今回うどんを初体験して…
2021/12/10 皆さんお久しぶりです。あまりにガイドの更新がないので「こゆきのやつ死んだのかな？」とお嘆きのことと存じます。 実は最近歯が痛くて外食する機会がなかったのです。でも昨日歯医者へ行き多少は痛みが和らいだので、本日は調子に乗ってうどん…
2021/12/2 西善、西善でちゃんぽん。。と頭を離れなかったので同じちゃんぽんということでリンガーハットへ向かった。 １０時から営業しているので便利なんですよ。以前は９時からだったので更に使い勝手が良かったんだけどねえ。まあ嘆いても仕方ない。。 …
2021/11/28 この日の夜家で晩飯を食べた。食べた後少し考える人のポーズを取ってみた。なんか物足りなかった。 晩飯食べたんだからぜいたく言ってないでさっさと寝ればいいのに欲求抑えきれず電車に飛び乗った。向かったのは大府市でその名も鳴り響く「やま…
2021/11/17 早朝というか、夜中に目が覚めた。時計は午前２時を指していた。睡眠障害者の特権でこんなに早く起きることが出来ました。ありがたいことでごじゃります。 特権と言えるのかどうかは不明だが、目覚めた後ムショウにざる中華麺が食べたくなってし…
2021/10/23 昼すぎからユーチューブを見ていると「なな、なんと！山喜うどんを紹介する動画があった」。それを見ていると居ても立ってもいられなくなった。夕方だったが即刻山喜へ直行した。 今まで昼には何度も通っている山喜うどん。今回初の夜取材を試み…
2021/10/12 愛知県安城市。以前ここでしばらくお世話になったことがある。でもそれ以外では縁のない街であった。 じょ～あん駅 この度ネットでうまそうなうどんを探していると、安城駅前に「丸長」という老舗のうどん屋があることを知った。ここの一押しは「…
2021/10/7 本日は午前９時開店よりクズの殿堂でジャグってみた。そして負けてみた。金額はとても大きく、近年稀にみる大負けだった。金額は言わないでおこう…その時間わずか１時間。ジャグの怖さを改めて思い知らされた。 自分の仕出かした罪の大きさに後悔…
2021/9/16 国道２３号線を名古屋から三重方面へ向かうと途中「梅之郷」という交差点を通り過ぎることになる。そして梅之郷を過ぎてすぐ右側に見えてくるのが今回の「日光橋食堂」なのである。 梅之郷交差点を右折し国道３０２号線に入り一つ目の側道に迷い込…
2021/9/4 ９月もいつの間にか４日になってた。早いものですね。９月最初のミシュニャンガイドをお届けしますのでどうぞご覧下さい。 ここ「やまひろ」はなぜか人気がない。本日も土曜だというのに、しかも１１時５０分というゴールデンタイムなのに客はオッ…
2021/8/31 ８月の最終日コロナワクチンの洗礼から立ち直ったこゆきは、朝から山喜うどんへすっ飛んで行った。もちろん例のものを食べるためである。例のものとは「みそ中華！」に決まっている。しばらく外食していなかったので禁断症状が出てしまった。 本日…
2021/8/27 ありそうで中々ない高菜を巻いたおにぎり。それが食べられるのが「横井製麺所」である。 愛知県と三重県に１０店舗ほどを構えるチェーン店だ。歌行燈という会社が経営しているそうだ。 本日１０時過ぎにイオンにある横井を訪れた。フードコートは…
2021/8/10 例えば人様に「みそ中華」食べてきたぁ～！と言っても「なんだべ？それ？？」となる。一般的には味噌ラーメンが頭に浮かぶようだ。 そこでみそ中華の概要を説明することになる。メンドクサイしその美味しさが伝わらないのがもどかしい。 もっとみ…
2021/8/4 昨日のみそ中毒の発作は凄まじかった。でも発作が起きた時すでに夜の帳が降り店は閉店時間となっていた。どうしようもないのでじっと我慢の時を過ごした。 代わりに大根おろしをご飯にぶっ掛けて慰みものとした。そして本日満を持して出陣じゃ～～…
2021/7/20 本日緑区のアピタのフードコートにある「はなまるうどん」で、期間限定の「極寒白銀ぶっかけ」といううどんの試食会が開催されるという情報を掴んだ。もちろんこの試食会はこゆきの個人的なイベントである。 このぶっかけうどんはなんと！かき氷が…
2021/7/19 昨日今日とジャグラーで２連敗。せっかく貯めたパチンコ貯金が底をつきそうだ。 今日はパチンコ屋を出た後、冷し中華を食べにラーメン屋へ行くと未だ営業前だった。待つのも嫌なので近くのうどん屋へ緊急避難した。 店の名は「やまひろ」という。…
2021/7/13 冷たくて、氷水に入ってて、わさびが添えられてて、うどん以外にも食べるものがある店を検索。そこでヒットしたのが「長寿うどん」である。 南区の笠寺に店はある。このミシュニャンでも散々紹介しているので読んでみるのも一興カモ。。 しかしこ…
2021/7/11 急遽電撃訪問！イオンの横井製麺所急襲である。目的はざるうどん！キンキンに冷えたやつ！ １９時頃イオンのフードコートを訪れてみた。コートは客一杯！日曜のイオンに行くもんじゃねえな。 お味はともかく冷たい麺を食べたいなら、、、 すぐに横…
2021/6/30 これからもずっとお世話になるだろうと思っていた店へ２度目の訪問を決行した。その結果図らずも「今後はビミョ～だなあ」という結論に至った経緯をお話ししよう。 本日は深夜(と言うより朝）２時頃よりうどんとカツ煮のことを考えていた。どこか…
2021/6/28 朝５時半からやっているうどん屋があるという。。。朝だろうと深夜だろうとうどん命のこゆきには「しんぼうでけへん！」おとぎ話である。 しかも店は大きな市場内とか駅構内ではなく、一般道沿いに佇んでいるそうな。 実はこの店の前は何度も何度…
2021/6/25 朝から冷麦に気持ちは傾いていた。でも冷麦を出す店って意外と少ないのね。そこで登場したのがご存知山喜うどんである。 山喜でヒヤっとムギでもすするかなあ。。。でもこの間ここで冷麦食べたばかりだし。きしめんも食べたいし～、、、 ってこと…
2021/6/16 みそ中華の王者大府市の「山喜うどん」とトップの座を争う人気店「いなや」に行ってきました。 いなやで断トツで一押しなのが「きしめん」です。ノーマルの醤油味のきしめんに関しては他の追随を許しません。出汁の効いた汁がうまいんです。 これ…
